¿Cómo esta bailarina se mantiene en pie? Una técnica en la repostería que —en sentido figurado— desafía a Isaac Newton…

La creatividad en la repostería es un factor fundamental. En ese contexto, una idea original y que asombra a muchos son las de figuras y pasteles con la técnica de antigravedad, diseños que dejan sin palabras.
En esa línea, para mantener los altos estándares, en Café Murano permanecemos en constante perfeccionamiento. Con esa visión, participamos el pasado cuatro de septiembre en un taller de modelado antigravedad en Santiago, pues, como siempre nos apasionan los detalles.